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ベビづれ海外赴任ブログ

中米パナマで暮らす30代ママ。2018年1月に娘を出産。産後の美容と体型に悩み。poco a poco(少しずつ)親子3人でがんばります。

朝食の定番「アレパ」@南米コロンビア

コロンビアやベネズエラで定番の朝食、アレパ(arepa)。

なんか見た目は美味しくなさそう?に感じたけど、物は試し!食べてみましたよ〜

数日前の話です。

コロンビア版ホットケーキ・アレパ

こっちの人は定番らしいのですが、わたしは初体験!

小麦粉ではなく、トウモロコシの粉を使ったものだそうで。

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路上でも焼きたてのアレパらしきものを売っていますが、今回は市販のものを試してみることにしました。

いちから手作りでも、できそうなんですが▼

アレパ | 世界の料理レシピ

このレシピ見ても、ほんとホットケーキみたいな感じ。

けどわここは地元民が食べる味をそのまま体験するため、市販品でトライ。

手作りだと、無駄にアレンジしちゃいそうですもん笑。

市販のアレパを買ってみる!

さすが朝食の定番と言われるとおり、スーパーマーケットの冷蔵コーナーにはアレパがたくさん並んでいます。

それこそ、ピザのような大きなものから、子どもが食べる小さなものまで。チーズが挟まれていたり、練りこまれているものもあります。

大きめなものは、お肉や野菜を挟んで食べるらしく。

けど、ここはアレパ初心者のわたし。

ふつうサイズで、ふつうに食べてみようと思います。

で、買ったのがこちら。

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生地は真っ白。

原材料をみると、トウモロコシ粉、塩、保存料と、いたってシンプル。

けど、これは1歳の娘には食べさせるのは嫌だなあと思ったところ…

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賞味期限、4月24日!切れたらやん!!

たしかに、店頭で確かめなかったわたしに非があるけど。こういうのを置かないで欲しいよ…さすが南米。

まあ、2日くらい切れてたって、生物じゃないし、よく焼けばいっか☆ってことで、フライパンで両面をカリッと焼いて、バターと一緒に。

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旦那と食べました。

うん、悪くない!どうしても食べたくなる味かというとそうでもないけど、ヘルシーなホットケーキという感じ。

バターとよく合います。

けど、冷めたらおいしさが半減。アツアツがおいしいものでした。

 

市販品でもたくさん種類があるので、こんどは賞味期限の切れてないもので笑、別の味にトライしてみようと思います。

 

おわり。